BigChefs'in 2025 İlk Çeyrek Bilançosunda Satışları Yüzde 2,8 Azaldı

BigChefs CEO’su Altan Kosova, şirketin 2025 yılı ilk çeyreğinde net satışlarının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,8 düşüşle 844 milyon TL olduğunu açıkladı. Kosova, yeni şube açılışları ve franchise modeliyle büyümeyi sürdürdüklerini belirterek, BigChefs’in bugün Almanya, Belçika, Kazakistan, Azerbaycan, Irak, Kıbrıs, Libya, Gürcistan, Özbekistan, Tayland ve Türkiye dahil olmak üzere toplam 11 ülkede 136 restorana ulaştığını ifade etti.

$BIGCH 2025/3 finansal tabloları açıklandı.

Detaylı analiz için: https://t.co/53oRJ6eBDl

Mobilde incelemek için: https://t.co/kdQDUgPG2r #BIGCH pic.twitter.com/pvqnz2EQjt

— Fintables (@fintables) April 28, 2025

Brüt kâr ve FAVÖK verilerinde pozitif ayrışma

Şirketin bilançosunda brüt karı 114 milyon TL olarak gerçekleşirken, brüt kar marjı yüzde 13,5 seviyesinde kaydedildi. FAVÖK (Faiz, Amortisman ve Vergi Öncesi Kâr) ise bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 43,6 oranında artarak 137 milyon TL’ye ulaştı. FAVÖK marjı yıllık bazda 5,3 puan artış göstererek yüzde 16,3’e çıktı. Altan Kosova, bu artışın, hayata geçirilen verimlilik artırıcı süreçlerin olumlu etkilerinin devam ettiğini gösterdiğini vurguladı.

Yurt içi ve yurt dışı büyüme hedefi sürüyor

BigChefs, 136 restoranıyla 2025’in ilk çeyreğinde yaklaşık 3 milyon misafire hizmet verdi. Şirket, "Hep daha iyiye, hep daha iyi ye" manifestosu doğrultusunda, gıda ve içecek alımlarının yüzde 87’sini ETÜDER onaylı tedarikçilerden gerçekleştirdi. Altan Kosova, 2024 yılında başlatılan güvenli gıda sertifikalı tedarik projesinin 2025'te daha da yaygınlaştığını belirtti.